Umweltfreundlich

Unsere alltäglichen Entscheidungen wie die Auswahl veganer Lebensmittel, die Wiederverwendung von Verpackungen und die Reduzierung von Abfall sind einige der wirksamsten Maßnahmen zum Schutz unseres Planeten.

Es gibt viele Gründe, sich für eine pflanzliche Ernährung zu entscheiden. Es ist gesund für Sie, es ist mitfühlend gegenüber anderen Tieren und es hat den größten positiven Einfluss, den man auf die Umwelt haben kann. Deshalb servieren wir in unserem nachhaltigen Restaurant nur veganes Essen.

Ein nachhaltiges Restaurant bedeutet auch, dass unsere Gerichte zum Mitnehmen in wiederverwendbaren Weck-Gläsern mit Rückerstattungssystem serviert werden.

Abgesehen von diesen umweltfreundlichen Merkmalen bemühen wir uns nach besten Kräften, Lebensmittelverschwendung durch genaue Mengenschätzung, variable Portionsgrößen und Wiederverschließen von unfertigen Gerichten zum Mitnehmen zu minimieren.

Lesen Sie mehr über unsere ökologische Philosophie in einem Artikel über uns von der Badischen Zeitung.