זהו מתכון פשוט מאוד ללחם כוסמת ללא גלוטן, טעים ואוורירי. את המתכון קיבלנו מאמא של חבר ילדות, שאפתה את הלחם הזה מאות פעמים במהלך השנים. לחם הכוסמין הזה כל כך פשוט אך מפתיע לטובה, ואפילו יותר טעים מרוב לחמי החיטה.

בראוני (או בראוניז) זו עוגה מבושלת תחילה ולאחר מכן אפויה, כך מגיעים למרקם פאדג'י חלומי. מומלץ להשתמש בפירות העונה, ואל תדאגו אם הם חמוצים כי השוקולד משתלב עם כל פרי.

כמות: 12-16 מנותזמן הכנה: 30 דקותזמן אפיה: 40 דקות

כמות: 12-16 מנותזמן הכנה: 30 דקותזמן אפיה: 40 דקות