מי אנחנו?

נטלי בלנק ועמית באום

נטלי ועמית, זוג שפים טבעוניים שמבשלים באהבה מטעמים מסורתיים. המטבח שלנו מנצל את השימוש במוצרים מקומיים ועונתיים מהצומח ובתבלינים ייחודיים, מהם אנחנו מבשלים מנות טעימות לפי מתכונים אותנטיים של תרבויות מרחבי העולם. מלבד בישול, אנחנו אוהבים לחקור מסביב ולצלול לתוך הסיפורים המקומיים של אנשים ומקומות.

לאחר שניהלנו מסעדה בת קיימא משלנו ליד באזל (שוויץ) במשך 3 שנים מאושרות, החלטנו לשלב את התשוקות שלנו יחד ולחלוק את החוויות היקרות הללו עם כולם. לשם כך אנו מפרסמים מתכונים של יצירות טבעוניות משלנו וכמה המלצות לטיולים טבעוניים במקומות האהובים עלינו ברחבי העולם.

אנו מזמינים אתכם לחוות את התשוקה שלנו על ידי הצטרפות לסדנאות וסיורים בהדרכתנו.