ירוקה, יפיפיה וידידותית לטבעונים: איפה לאכול אוכל טבעוני וטעים בפרייבורג פרייבורג, בירת היער השחור, היא גן עדן ירוק מלא באפשרויות טבעוניות לאכילה בחוץ. העיר שנכנסה לליבנו לפני עשור, הפכה לביתנו לתקופה ארוכה וגם עכשיו, לאחר שעזבנו אותה, אנחנו משתדלים לבקר בה לפחות פעם בשנה ומתעדכנים בסצינה הטבעונית בעירץ בשנים האחרונות חלק מהמסעדות הטבעוניות החביבות עלינו…

תכנון הטיול הוא חוויה חשובה ומרגשת בפני עצמה שחוסכת כסף רב ותסכול שיכול להיגרם לפני, במהלך ולאחר חופשה. זהו תהליך קצר ומהנה בליווי מדריכי טיול מנוסים שמכירים היטב את יעד החופשה שלכם, ואשר יחסוך לכם שעות רבות של שוטטות וירטואלית בין אלפי אתרי אינטרנט והמלצות שכלל לא רלוונטיות לכם.

יציאה למסעדה יוונית מחוץ ליוון יכולה להיות חוויה מאכזבת לטבעונים. התפריטים לרוב מבוססים על בשר, דגים וגבינה, עם מנה צמחונית בלבד או סלט פשוט דוחה. כמו במטבחים רבים אחרים, את האוכל הצמחוני האותנטי ניתן לגלות רק בביקור בפועל ביוון. כך היה גם במטבח הכרתי הנפלא, אותו גילינו במהלך ביקור קצר בחאניה. כרתים ידועה בשמן הזית…