מטוסקנה ועד פיימונטה, האיטלקים נהנים מתענוג הערמונים הזה כבר מאות שנים. המתכון המסורתי היה תמיד פשוט וטבעוני, והעזנו רק להוסיף בו קצת פיצפוצי שוקולד כדי שיהיה עוד יותר טעים ומשכר חושים.
רכיבים
רכיבים לבלילה
רכיבים לקישוט
הכנה
- מחממים את התנור ל-200 מעלות, עם חום עליון ותחתון ומאוורר.
- מערבבים בקערה גדולה את כל חומרי בצק הבלילה.
- יוצקים את הבלילה לתבניות אפיית מאפינס, עד לחלק העליון שלהן (היא לא תתפח בזמן האפייה).
- מפזרים מעט צנוברים על גבי כל מאפין.
- אופים כ-20-25 דקות עד שנוצר קרום כהה בחלק העליון של המאפינס.
כתיבת תגובה