Viaggiare in Italia come foodie vegano non è facile come in altri paesi europei. Ciò è dovuto a molte ragioni, ma la ragione principale è che gli italiani sono orgogliosi delle loro tradizioni alimentari locali che purtroppo includono molti ingredienti di origine animale. Sebbene possa sembrare scoraggiante, c’è un lato positivo: il cibo vegano in…