DatteRoll – Biscotti speziati ripieni di datteri
Leggi di più: DatteRoll – Biscotti speziati ripieni di datteriI biscotti arrotolati di datteri sono un dolce tradizionale di Israele. Di solito sono fatti con farina bianca e burro o margarina. Abbiamo combinato una variazione più salutare con farina integrale, olio d’oliva e Tahini.
Insalata Thailandese
Leggi di più: Insalata ThailandeseL’idea di questa insalata è nata quando ci mancavano i sapori caldi e vibranti della Thailandia nel freddo invernale Piemontese.La ricetta qui si basa principalmente su cavolfiori di vari colori che si trovano facilmente nei mercati dei contadini. Tuttavia, utilizzare un solo tipo di cavolfiore o anche sostituirlo con altre verdure invernali croccanti come il…
Panatalizio – Panettone vegano di Capodanno
Leggi di più: Panatalizio – Panettone vegano di CapodannoIl panettone è il dolce tradizionale di capodanno dalla Lombardia. Come denominato, è infatti un pane speciale piuttosto che una torta moderna. Le ricette tradizionali dei dolci derivavano dall’aggiunta di qualcosa di buono nell’impasto del pane prima della cottura. Nella Lombardia hanno fatto solo qualche passo in più e hanno deciso che in questa occasione…
