Wiener Apfelstrudel
Weiterlesen: Wiener ApfelstrudelDer Apfelstrudel ist wahrscheinlich der leckerste Kuchen, von dem ein Apfel jemals träumen kann. Die Geschichte dieses wunderbaren Gebäcks entstand um das 17. Jahrhundert, als sich der osmanische Börek in einen österreichischen Apfel verliebte. Seitdem ist der Wiener Strudel um die Welt gereist und hat Menschen und Nationen mit einigen tugendhaften Erscheinungen in Erstaunen versetzt,…
Entspannte vegane schwarze Paella
Weiterlesen: Entspannte vegane schwarze PaellaEine schwarze Paella ist die Barcelona-Cousine der Valencia-Paella. Die Bauern in Spanien kochten auf den Feldern den Reiseintopf aus allem, was in der Nähe war, zu dem hauptsächlich Gemüse und Schnecken, manchmal aber auch Wildbeute gehörten. Im schwarzen Reis Kataloniens hingegen wurden die Bestandteile der Landtiere durch Meerestiere ersetzt, darunter der Tintenfisch, der das Gericht…
Vegane Croissants
Weiterlesen: Vegane CroissantsDas französische Croissant ist zu einem internationalen Symbol der Romantik geworden. Der vielschichtige, weiche und fette Teig ist eine wahre Delikatesse, wenn er direkt aus dem Ofen kommt und heiß gegessen wird. Unser veganes Croissant erhebt nicht den Anspruch, gesünder zu sein als sein französisches Pendant, dennoch haben wir das Rezept vereinfacht, sodass es mit…
